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「鍋と将棋」ブログ！

●鍋　は、「大根なべ」一辺倒！

◆将棋は、「田上五間」一刀流！

●先週に続いて、「キャベ土鍋」だ。前回が、生姜とニンニク片が多すぎて素材味損なったこと、鳥肉アク前に昆布片入れてしまいアクまみれになった点などを改良したかった。鷹の爪は入れる。ニンニクは少々で生姜が入れず。マロニーちゃん代わりに春雨入れる。埼玉深谷ネギが二本で90円だった。長ネギ何本か入れたがどうだったかな、という感じ。シンプル味はまずまず。次男は途中で突然「おいしい」と、変わった奴である。妻の買った、紀文の魚がしあげも入れた、なかなかうまし。