「鍋と将棋」ブログ! ●鍋 は、「大根なべ」一辺倒! ◆将棋は、「田上五間」一刀流! ●先週に続いて、「キャベ土鍋」だ。前回が、生姜とニンニク片が多すぎて素材味損なったこと、鳥肉アク前に昆布片入れてしまいアクまみれになった点などを改良したかった。…
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