tgm5gen2009-02-11

「鍋と将棋」ブログ!

●鍋 は、「大根なべ」一辺倒!

◆将棋は、「田上五間」一刀流

建国記念日の祝日夜は、長男の受験最終日、お疲れさまの特製鳥団子鍋でいく。大根を途中からレンジ5分で加える。雑誌THE鍋からのメニューを再現。ゴボウが少なかった、多すぎると思った取り団子600gはあっという間に、途中で水菜でひと煮立ち。生卵(白身あり)に鰹節で食すは定番化。最後はやっぱり焼きおにぎりのスープかけが美味。我が家の特選コースの最高峰である。